В статье мы расскажем, как сделать мангал своими руками: что потребуется для его изготовления (инструменты и материалы), покажем общий вид заготовки и опишем процесс изготовления. Данный вариант не требует сварки и специальных навыков.
Материалы для изготовления мангала
Ключевая особенность изготовления самодельного мангала кроется в подходящих материалах, что важно знать:
- не стоит делать жаровню из оцинкованной стали в силу наличия вредных соединений в верхнем слое;
- не подходит также окрашенная сталь, так как её придётся либо оттирать от краски, либо долгое время прокаливать, в результате чего будут выделяться канцерогенные вещества;
- алюминий также не подойдёт к нашему случаю в силу его механических свойств, таких как прогорание и плохое удержание тепла;
- высокоуглеродистая сталь практически не поддаётся сгибанию и сверлению.
Изделие из обыкновенной оцинковки тоже можно прокалить, но ядовитые вещества всё равно останутся на стенках готового изделия, особенно в местах сгибания. Высокоуглеродистая сталь ломается при серьёзном механическом воздействии, к примеру, когда вы начнёте гнуть края.
Поэтому лучшим материалом для изготовления мангала остаётся конструкционная листовая сталь с низким содержанием углерода без каких-либо нанесений толщиной от 1-го до 2-х мм.
Ножки делаются из стальных уголков, так как они дешевле, легче крепятся непосредственно к углам ящика и легче по весу.
Необходимые инструменты
Вам потребуется минимум инструментов, небольшое количество крепёжной техники и немного свободного времени. Необходимые инструменты:
- рулетка, длинная линейка;
- мел для разметки;
- болгарка с отрезным и шлифовальным кругом;
- дрель со свёрлами по металлу;
- крепёжная техника – можно взять заклёпочный пистолет с заклёпками, многие традиционно пользуются болтами. К болтам берём гайки-барашки. Болты М6 или М8;
- грубый напильник для удаления заусенцев;
- сварочный аппарат, если вы имеете возможность сделать сварную конструкцию.
У большинства граждан нет сварочного аппарата и навыков сварки, и таким людям проще будет собрать конструкцию на заклёпках или болтах.
Подготовка чертежа и плана мангала
По желанию можно сделать план и чертёж мангала, хотя многие мастера чертят прямо на заготовке – на листе металла. Вычерчивается тот же квадрат или прямоугольник, стороны делаются с дополнительными лепестками для фиксации, чтобы собрать изделие по принципу коробка.
Для простоты понимания можно взять коробок спичек, высыпать содержимое и разобрать выдвижную часть этого коробка. Так вы получите небольшой макет будущей заготовки. Размер выбираем по личным предпочтениям, обычно делают что-то соразмерное фабричным изделиям или больше. Высоту ножек подбираем по своему росту, оптимальный вариант – так, чтобы вам не приходилось работать с шашлыком в постоянно согнутом положении.
Высота стенок обычно составляет 130-140 мм, что позволяет получать хороший результат при экономном расходе углей. В результате у вас должна получиться вот такая заготовка:
Пунктирные линии режем, отверстия сверлим (на сторонах «а» отверстия для циркуляции воздуха, 8-10 мм каждое), всё остальное – гнём. «г» можно сделать того же размера, что и «б», тогда он упрётся в дно, полностью скрыв лепестки под обозначением «в».
Пошаговая сборка
После того, как мы вырезали заготовку, приступаем к её обработке:
- Сверлим на листе отверстия для циркуляции воздуха (можно по одному под каждый шампур) и для крепления ножек.
- Нарезаем ножки равных длин в количестве четырёх штук, делаем отверстия для крепления их к мангалу. Противоположные концы затачиваем путём отреза сторон угла. Это позволит воткнуть ножки в грунт для устойчивости готового изделия.
- Прорезаем болгаркой те места, которые мы обозначили пунктиром.
- Сгибаем стороны под обозначением «а» так, чтобы относительно дна получился прямой угол.
- Сгибаем стороны «в» так, чтобы между ними и сторонами «а» тоже получился прямой угол.
- Теперь сгибаем стороны «б», образующие торцы мангала.
- Берём молоток и простукиваем эти торцы, получая ровные прочные стенки, после чего закрепляем торцы оставшимися лепестками «г», загибая их вовнутрь.
- К получившемуся ящику прикручиваем ножки по углам при помощи болтов и барашковых гаек.
- Теперь берём мелок и размечаем на стенках «а» выемки – углубления для шампуров. Друг напротив друга, предположим, их 6 штук.
- Ставим на болгарку толстый шлифовальный круг и выпиливаем каждую выемку.
Гайки-барашки нужны, чтобы вам каждый раз не приходилось снимать ножки при помощи гаечного ключа. Получился простой, функциональный разборный мангал, который прослужит вам долгие годы и не будет выделять вредные вещества.